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Segnaliamo alcuni dei migliori ristoranti sardi secondo le maggiori guide gastronomiche italiane.
corso Cavour 32, Carloforte (Ca) tel. 0781 854048
Cucina: a base di pesce
Piatti forti: ottimi ovviamente tonno e pesce spada, preparati in tutte le salse.
I dolci (squisiti), sono una specialità di Nicolo
Servizi
via Alghero 69, Sassari, tel. 079 274598
Cucina: regionale.
Piatti forti: funghi porcini, agliata all'algherese, attinie fritte, pennette ai calamari e zucchine, spaghetti al sugo di cernia o di aragosta, tagliatelle con mirtilli, ravioli di carciofi. Pesce in tutte le salse per secondo. Tra i dessert crème caramel con rose di gelato alla fiamma.
Prezzo medio:€ 30.00
Servizi
viale Regina Margherita 28, Cagliari, tel. 070664318
Cucina: tradizione rivisitata con inventiva e raffinatezza
Piatti forti: tagliatelle con le cozze, scorfano con pomodorini, insalata d'aragosta, anguilla al pecorino, seppioline arrostite.
Vini:ottimi vini regionali.
Prezzo medio: € 50.00
Servizi
corso Umberto 145, Olbia (SS), tel. 0789 24648
Cucina: gioca tra tradizione e creatività; piatti di carne o di pesce; ciò che più colpisce è la cura nella scelta dei prodotti.
Piatti forti: cozze allo zafferano con polenta bianca, risotto mantecato alle zucchine e gamberi, baccalà al profumo di timo, anemoni di mare fritti, capretto di Molara al vino rosso; ottime zuppe; tra i dolci segnaliamo il flan di latte allo zafferano e la crema di riso con frutti di bosco.
Prezzo medio: € 40.00
Servizi
via Marconi 47, Carloforte (Ca), tel. 0781 855106
Cucina: la cucina è fortemente influenzata dalla tradizione ligure
Piatti forti: esaltazione totale del tonno, con patè, musciame, bottarga, cuore, cappunada. Da assaggiare anche il passato di fave fresche, gli spaghetti al nero di seppia e i gamberoni in guazzetto(max 5).
Prezzo medio: € 47.00
Servizi
via Dante 81, Quartu S. Elena (Ca), tel. 070 881373
Cucina: tradizionale, ma ricca di inventiva.
Piatti forti: primi a base di pasta fatta in casa, come raviolini all'orata e tagliolini ai filetti di scorfano, risotto con polpettine di salsiccia. Fra i dessert è delizioso il croccante in salsa di fragole.
Vini: la cantina si trova sotto il ristorante; 160 le etichette disponibili.
Prezzo medio: € 38.00
Servizi
loc. Porto Faro, Palau(SS), tel. 0789 708045
Cucina: menù molto curato anche nella presentazione dei piatti.
Piatti forti: involtini di melanzane e gamberi in salsa agrodolce, zuppa di crostacei in sfoglia, rombo in salsa di limone, calamari ripieni, cernia brasata con crema di patate e carote, per dessert un caramellato mille foglie.
Prezzo medio: € 50.00
Segnalato da: Touring
Servizi
via Cavour 26, Portoscuso (Ca), tel. 0781 508143
Cucina: il menù degustazione propone quanto di meglio ha fornito il pescato giornaliero. Tra i piatti più richiesti, gli spaghetti alla carlofortina, conditi con un sugo a base di tonno fresco
Piatti forti: tartare di pesce e gamberi con ovetto di quaglia e un cucchiaio di caviale servito su un piatto ghiacciato. Da segnalare gli affumicati della casa preparati con il muggine e con la cernia. Preziosa e delicata anche la terrina d'aragosta. Dolci da capogiro: fior di latte allo zafferano con tartufino e alchechengi al cioccolato, gelato con frutta caramellata calda e torrone di Tonara
Prezzo medio: € 46.00
Servizi
loc. Su Gologone, Oliena (NU), tel. 0784 287512
Cucina: tipica sarda
Piatti forti: capretto, porchetto, agnello, vitella, cinghiale preparati in diversi modi. Buoni i tipici dolci del territorio.
Prezzo medio: € 25.00
Servizi
via Maiorca 113, Alghero (SS), tel. 079 976772
Cucina: piatti tipicamente mediterranei; a farla da padrone sulla tavola è sempre il pesce. Piatti tutti ben preparati e presentati con eleganza.
Piatti forti: crostini alla crema di riccio, insalatine di mare in un ananas svuotato, marinara di scampi e pesce cristallo, calamari alla piastra. Originali i dessert.
Prezzo medio: € 40.00
Servizi
V. Roma Interno Porto - Loc. Molo Dogana, Cagliari (Cagliari), Sardegna
Locale climatizzato aperto dal 2002 posizionato nel porto turistico di cagliari fronte via roma.
Tipica cucina di mare
Prodotto acquistato giornalmente
Conduzione familiare
Inserito nelle migliori guide per la genuinità dei prodotti e la fantasia dello chef
Servizio di cathering sugli yacht
Apertura e chiusura: Inverno chiuso la domenica sera e il lunedì
Estivo chiuso la domenica
Orari: 12,30 – 15,00 / 20,00 – 23,00
AQUARIUS **
Cala Gonone (NU)
Tel. 0784/93428 -
Lungomare Palmasera 34
Chiusura: 20-31 dicembre, Pasqua e maggio-ottobre, martedì (escluso da maggio a settembre)
COLIBRI'*
Dorgali (NU)
Tel. 0784/96054
Via Gramsci 14 - circonvallazione panoramica
Chiusura: domenica (escluso da giugno a settembre), anche aprile-ottobre
DA NINO*
Sorgono (NU)
Tel. 0784/60127 - fax 0784/60127
ENIS *
Oliena (NU)
Tel. 0784/288363 - fax 0784/28873
Località Monte Maccione
IL PESCATORE *
Cala Gonone (NU)
Tel. 0784/93174
Via Acqua Dolce
Prenotare
IL PORTICO *
Budoni (NU)
Tel. 0784/844450
Via Nazionale 107
Chiusura settimanale: lunedì in bassa stagione
Chiusura annuale: dal 10 ottobre al 20 novembre
ISPINIGOLI **
a Cala Gonone - Dorgali (NU)
Tel. 0784/95268
alla Grotta di Ispinigoli
Chiusura: marzo-ottobre
L'ISOLOTTO *
Lotzarai (NU)
Tel. 0782/669431
Via Dante
Chiusura: lunedì, giugno e settembre
DA SALVATORE *
Tel. 0783/357134 - fax 0783/357134
Via Carbonia 1 (OR)
Chiusura settimanale: domenica
IL FARO ***
Tel. 0783/70002 - fax 0783/300861
Via Bellini 25 (OR)
Chiusura settimanale: domenica
Chiusura annuale: dall'11 al 25 luglio
LA FORCHETTA D'ORO **
Tel. 0783/302731 - fax 0783/302731
Via Giovanni XXIII (OR)
Chiusura settimanale: domenica
CRAF
Tel. 0783/70669
Via De Castro 34 (OR)
Chiusura: domenica (mai in dicembre)
GIOVANNI
Tel. 0783/22051 fax 0783/801044
Località Torregrande - via Colombo 8 (OR)
Chiusura: lunedì e un mese tra ottobre e novembre
IL CASTELLO **
Tel. 079/232041 fax 079/232041
Piazza Castello 6/7 (SS)
Chiusura settimanale: mercoledì (escluso giugno e settembre)
Specialità di mare
TRATTORIA DEL GIAMARANTO DI GIANNI E AMEDEO **
Tel. 079/274598
Via Alghero 69 (SS)
Chiusura settimanale: domenica, e in luglio anche sabato sera
Chiusura annuale: agosto
Specialità di mare
ANTICA HOSTARIA
Tel. 079/200066
Via Mazzini 27 (SS)
Chiusura: domenica e agosto
FLORIAN
Tel. 079/236251
Via Bellieni 27 (SS)
Chiusura: domenica e dal 15 al 31 agosto
QUIRINALE
Tel. 079/232363
Via Cavour 2 (SS)
Chiusura: il martedì e d'estate, la domenica a mezzogiorno
SENATO
Tel. 079/277788
Via Alghero 36 (SS)
Chiusura: domenica e a cavallo di ferragosto