DIE SARDISCHE PFLANZENWELT
Die Vegetation Sardiniens ist typisch mediterran und ist von einem Klima beeinflusst, das von milden Wintern und trockenen Sommern charakterisiert ist.
Die Waldvegetation besteht vor allem aus immergrünen Bäumen, wie der Steineiche und der Korkeiche, und aus Wäldern mit vergänglichen Blättern, wie der Roverella und dem Kastanienbaum. Die so genannte Mediterrane Macchia besteht hier aus dem Erdbeerbaum, dem Mastixstrauch, dem Wacholder, dem Oleaster, der Zyste, der Myrte, der Phillyrea, dem Heidekraut, dem Ginster, dem Rosmarin, dem Viburnum, der Euphorbia.
Die Roverella:
Die Roverella (Quercus pubescens) ist eine der verbreitetsten Eichen Italiens. Sie gehört zur Familie der Fogaceae. Diese Pflanze liegt hauptsächlich in den sonnigen Orten, weil sie trockenfest ist.
Die Blätter und die Knospen der Roverella sind mit einem dünnen Flaum bedeckt. Sie ist im Winter leicht erkennbar, weil sie, im Unterschied zu den anderen Eichen, die trockenen Blätter auf den Zweigen hat. Das Holz der Roverella gehört zur Kategorie der harten Hölzer, d.h. der Hölzer, die einen sehr guten Heizwert und eine langsame Verbrennung haben. Es wird also vor allem als Brennholz benutzt.
Die Steineiche
Die Steineiche(Quercus ilex), auch grüne Eiche genannt.
Es handelt sich um eine alte mediterrane Pflanze, deren süßen und essbaren Eichel seit langer Zeit geschätzt werden.
Sie wurden nämlich für die Vorbereitung des Eichelbrotes benutzt. Die Pflanze hat ein langsames Wachstum aber sie ist langlebig. Sie kann nämlich auch 1000 Jahre alt sein.
Sie blüht im Frühling mit wenig auffallenden Blumen, die nur Staubblätter oder Stempel haben. Sie ist gegen Krankheiten und Parasiten widerstandsfähig.
Ihr Holz ist hart und schwieriger Bearbeitung.
Die Korkeiche
Die Korkreiche (Quercus suber L.) ist eine immergrüne Art der Gattung Quercus.
Ihre Länge kann 20 Meter erreichen. Im Durchschnitt lebt sie 250 bis 300 Jahre oder weniger, wenn sie für den Kork ausgenutzt wird. Wegen der feuerhemmenden Eigenschaften der Korkreiche wird ihr Holz nicht für die Verbrennung benutzt. Wichtig ist hingegen die Produktion des Korkes. Die Entfernung des Korkes ist eine periodische Handlung, die alle zehn Jahre passiert. Sie betrifft die Pflanzen, die 15 bis 20 Jahre alt sind. Die ersten Korke haben eine raue Oberfläche und sind also schlechter Qualität. Nur die folgenden haben eine glattere Oberfläche und sind also raffinierter.
Die Korkscheiben ausgezeichneter Qualität werden für die Produktion der Korken benutzt; die Scheiben zweiter Wahl werden für die Tapeten oder für die Produktion der Füßen der Betten benutzt; die Scheiben schlechter Qualität werden für die Produktion des Sperrholzes, des Isoliermittels oder des Pressmaterials benutzt; sie dienen also dazu, Holzschuhe zu produzieren.
Die Myrte
Die Myrte (Myrtus communis) ist eine Pflanze der Familie der Myrtaceae, einer typischen Familie der Mediterranen Macchia. Sie passt sich gut auch an die armen und trockenen Boden an. Es gibt mehr als 40 Arten. Was die Quantität betrifft, sind die Beeren das wichtigste Produkt. Sie werden für die Produktion eines Likörs mit Myrte benutzt. Er wird aus dem alkoholischen Aufguss der Beeren durch die Einweichung oder Dampf gewonnen. Diese Pflanze enthält wesentliche Öle, Tannine und Harze und hat also aromatische Eigenschaften. Die Phytokosmetische Anwendung der Myrte geht auf das Mittelalter zurück. Mit der Redensart Acqua degli Angeli meinte das destillierte Wasser der Blumen der Myrte. In der sardischen gastronomischen Tradition ist die Myrte eine wichtige Würze für Fleische, wie Schwein oder Brathuhn.
Die dornige Kornblume
Die dornige Kornblume (Centaurea horrida) befindet sich nur in wenigen Küstenorten, wie zum Beispiel auf der Insel Asinara Nurra, in Alghero (im nordwestlichen Teil Sardiniens) und auf der Insel Tavolara (im nordöstlichen Teil).
Die Salsapariglia
Die salsapariglia nostrana (Smilax aspera) ist eine Pflanze der Familie der liliacee. In Italien wird sie auch stracciabraghe genannt.
Sie ist eine Kletterstaude mit einem biegsamen und zarten Stamm, der mit spitzen Domen bedeckt ist. Die Blätter haben die Form eines Herzens, dornige Ränder und eine dornige Mittelblattader. Die Blumen sind duftend, klein, gelb oder grünlich, wenig auffallend und sie blühen vom August bis Oktober. Die Früchte sind rote Beeren, die im Herbst reifen. Sie enthalten kleine und runde Kerne. Sie sind wenig appetitlich für die Menschen, aber gut für die Vögel.
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